Full Choco Cake for Elga

Elga pesen 2 kue untuk ultah suaminya,
Yang satu cake coklat ini untuk dikirim ke rumah.

Bbm Elga :

Mbak Ria,,,nyoklat bgt cake nya yummmmmmmmyyyyyyyyyy :p

Alhamdulillah, makasih Elga

Resep Roti Manis

Resep Dasar Roti Manis 

BAHAN :

500 gr tepung terigu Cakra Kembar (protein tinggi)

15 gr Instant Yeast (ragi instant)

2 gr Bread Improver (pelembut roti)

110 gr Gula Pasir

30 gr Susu Bubuk

8 gr Garam

2 btr Telur utuh

180 cc Air Es

90 gr butter 

CARA MEMBUATNYA :

Campur dan aduk semua bahan kering.

Lalu tambahkan bahan cair (telur & air), mixer dg speed rendah sampai tercaur rata

Lalu naikan speed mixer sampai adonan menggumpal.

Tambahkan mentega, mixer lagi sampe adonan kalis.

Istirahatkan adonan selama 15 menit (tutup wadah dg plastik).

Ambil adonan & timbang seberat 40gr lalu bulatkan.

Kurang lebih jadi 26 potong.

Istirahatkan lagi selama 15 menit.

Kempiskan adonan lalu beri isi*, bentuk sesuai selera.

Istirahatkan selama 90 menit.

15 menit sebelum dioven, oles permukaan roti dg bahan olesan (1 btr kuning telur + 3 sdm susu ultra plain - aduk rata).

Panggang roti di oven dg suhu 190 derajat celcius selama 10-12 menit.