BOBOR Daun LEMBAYUNG
Bahan :
2 ikat lembayung/daun kacang, petiki daunnya
1 bh labu siam, potong dadu
1,5 ltr santan dg kekentalan sedang
Bumbu dihaluskan :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri
2 ruas kencur
garam secukupnya
Cara membuatnya :
Masak santan sampai mendidih (sambil diaduk2 supaya tdk pecah). Masukkan bumbu halus, daun kacang dan potongan labu. Tambahkan garam secukupnya.
Masak sambil diaduk2 sampai matang. Angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment