Agar-agar Serut

Gimana kalo siang-siang yang panas seperti sekarang

kita nyeruput yang ini ???

sllluuuuurrrrpp.... emmm... sueggerrrr ddeeh :)

Ini nama lain dari es sarang burung. Cuma kalo sarang burung biasanya warnanya putih trus ditambah pake buah Lychee.

Kalo yang ini bikinnnya gampang banget....ekonomis.... murah meriah dan sehat juga, soale isinya cuma agar2, sirup gula pandan dan air jeruk nipis. Mauuu ???

Bikin yuuuk....

Agar-agar serut :

Masak 1 bungkus agar2 (boleh warna apa aja, favoritku putih trus dikasih pasta pandan) dengan 1/2 ltr air. Aduk-aduk sampai mendidih, udah matiin kompor dan biarkan beku/mengeras.

Sirup gula pandan :

Masak 1/2 ltr air sampai mendidih lalu masukkan daun pandan dan 200 gr gula pasir. Aduk sampai gula larut. Matikan kompor dan biarkan sirup menjadi dingin.

Penyajian :

Serut agar-agar dengan parutan sawut (yg lubang2nya lebih besar dari parutan keju) secara memanjang. Lalu campur dengan sirup gula dan es batu. Tambahkan perasan air jeruk nipis sesukanya..... sajikan.