Bahan :
2 btg wortel, potong2
1 bonggol brokoli, potong2
10 buah bakso ikan, potong2
1 ons udang yang sudah dikupas
2 siung bawang putih, geprak
1 siung bawang bombay, iris kasar
1 btg daun bawang, iris kasar
250 cc air
garam dan lada secukupnya
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
4 sdm minyak untuk menumis
2 btg wortel, potong2
1 bonggol brokoli, potong2
10 buah bakso ikan, potong2
1 ons udang yang sudah dikupas
2 siung bawang putih, geprak
1 siung bawang bombay, iris kasar
1 btg daun bawang, iris kasar
250 cc air
garam dan lada secukupnya
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
4 sdm minyak untuk menumis
Cara membuatnya :
Rebus 1/2 ltr air dan 1sdt garam hingga mendidih lalu masukkan potongan brokoli, masak sebentar lalu angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay dan udang, aduk rata hingga udang berubah warnanya.
Masukkan wortel dan tambahkan air kedalamnya, biarkan mendidih.
Masukkan garam dan lada secukupnya, koreksi rasanya.
Lalu masukkan brokoli dan tambahkan larutan maizena, aduk rata dengan cepat.
Angkat dan sajikan selagi panas.
No comments:
Post a Comment