Monday, September 10, 2007

SAYUR BENING KATUK


Bahan :
6 ikat katuk (atau 4 ikat kalau 1 ikatnya isinya banyak)
1 buah jagung manis
1 liter air
3 siung bawang merah, iris halus
1 buah cabe merah, iris.
masako rasa ayam atau garam secukupnya

Cara membuatnya :
Petiki daun katuk. lalu cuci bersih.
Jagung diiris kasar atau dipipil, lalu cuci bersih.
Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jagung. Biarkan beberapa saat lalu masukan irisan bawang merah dan daun katuk. Masak hingga daunnya melunak.
Tambahkan masako/garam secukupnya, lalu masukan irisan cabe, aduk kemudian matikan api.
Siap dihidangkan.



No comments: