Bahan :400 gram margarin
200 gram butter
400 gram gula halus
1 butir telur
3 kuning telur
900 gram terigu
100 gram coklat bubuk
1 sdt vanili bubuk
Cara membuatnya :
Olesi loyang dengan margarin, sisihkan.
Ayak jadi satu terigu dan coklat bubuk, sisihkan.
Campur margarin, butter, vanili dan gula lalu kocok rata.
Masukkan telur, kocok sebentar sampai rata.
Masukkan campuran terigu, aduk sampai rata lalu cetak adonan dengan cutter cookies sampai adonan habis.
Lalu panggang dalam oven sampai matang.
Kalau sudah dingin, hias dengan royal icing lalu panggang lagi sebentar dengan api kecil saja.
ROYAL ICING
Bahan :
100 cc putih telur
400 gram gula halus, ayak.
1 sdm air jeruk nipis
Cara membuatnya :
Kocok putih telur sampai mengembang (setengah kaku) lalu masukkan gula halus, kocok rata.
Lanjutkan mengocok dengan meletakkan bowl/mangkuk adonan didalam wadah berisi air panas (double boiler). Kocok terus sampai adonan terasa hangat, kaku dan mengkilat. Tambahkan air jeruk nipis, kocok rata.
Bagi adonan untuk beberapa warna. Masukkan dalam pipping bag. Adonan siap utk digunakan menghias cookies.
2 comments:
Lucu2 banget kukisnya.
Haloo Ani, makasih ya buat commentnya.
Post a Comment