Resep Telur Bumbu Petis
Bahan :
10 btr telur direbus
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 bh cabe merah
1 ruas kunyit
2 sdm petis udang
3 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
1 ruas lengkuas
garam dan gula secukupnya
minyak goreng
1 btg daun bawang, iris halus
Cara membuatnya :
Kupas telur lalu goreng dalam minyak panas yg banyak sampai permukaannya berkulit. Angkat, sisihkan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit dan petis (gunakan chopper, tambahkan sedikit air bila diperlukan).
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu masukkan telur, aduk rata lalu angkat.
Sajikan dengan taburan irisan daun bawang.
1 comment:
petis udang apaan ya mbak??bisa diganti dgn bahan lain?maaf mbak.. saya br bljr masak nie...jadi bbrp bahan terdengar asing
thank mbak..
Post a Comment