Orak Arik Sayuran

Resep Orak-Arik Sayuran

Bahan :
1/4 bh kol, iris halus
3 bh wortel, serut memanjang atau potong bentuk korek api
1 tangkai seledri, iris halus
1 btr telur
3 siung bawang putih, potong kasar lalu geprak
150 cc air
garam dan lada secukupnya
minyak goreng untuk menumis

Cara membuatnya :
Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan sayuran. Aduk-aduk hingga layu.
Tambahkan air dan biarkan mendidih.
Masukkan garam dan lada secukupnya, tambahkan telur. Besarkan api lalu aduk-aduk hingga telur rata.
Masukkan irisan sledri, aduk lalu angkat dan sajikan.

Catatan :
Ini bisa juga dijadikan isian untuk bikin lumpia. Beli aja kulit lumpia di pasar lalu isi dengan orak-arik sayuran ini (kuahnya disatkan/keringkan dulu). Lem dengan putih telur lalu goreng deehh.... enak lho. Cobain aja :)

Sayuran bisa juga menggunakan buncis yg diiris halus.