Wednesday, October 31, 2007

MARMER CAKE


Bahan :
200 gram margarin
100 gram butter
300 gram gula halus
1 sdt vanili bubuk
5 butir telur
300 gram terigu
1/2 sdt Baking Powder
1/4 sdt soda kue
2 sdm coklat bubuk larutkan dg 2 sdm air panas

Cara membuatnya :
Panaskan oven.
Siapkan loyang 20x20 atau 2 loyang loaf atau oval, alasi dengan kertas roti (tdk usah dioles margarin dindingnya).
Ayak jadi satu, terigu, baking powder dan soda kue, sisihkan.
Larutkan coklat bubuk dg air panas, sisihkan.
Kocok margarin, butter, vanili dan gula hingga lembut.
Turunkan speed mixer 1 level, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
Masukkan terigu, aduk rata.
Ambil sebagian adonan, campur dg coklat bubuk lalu aduk rata.
Tuang adonan putih bergantian dg adonan coklat pada satu titik yg sama, sampai adonan habis.
Buat motif marmer dg bantuan tusuk gigi, pada permukaan cake.
Lalu panggang hingga matang. Keluarkan cake dari loyangnya bila sudah dingin.

Catatan : cake ini paling enak dinikmati bila sudah dibuat sehari sebelumnya.

5 comments:

vegi said...

Delicious! makasih ya mbak resepnya! uenak tenan, meski aku kurang 1 bahannya (soda kue) tapi jadi juga.

ria-chocoloveid said...

Vegi,
congrats yaa...hebat kamu dah berani coba bikin walau bahannya ada yg kurang :)
happy baking yaa...

*yg ikut senang :)*

Evi said...

Hi Ria..mau nyobain resepnya nih..nyontek yah..
Thank you :)

ria-chocoloveid said...

@ Evi :
silahkan Evi...
good luck ya.

Ya ni said...

salam kenal mbk Ria,

aku baru liat blogmu, keren loh..btw aku ijin copas resepnya ya mbak, aku juga seneng baking soalnya, oh yah itu motif marmernya bisa bagus seperti itu gimana cara bikinnnya ya mbak..(bentuknya bisa ber-aturan tiap lapisnya)kalo setahu aku marmer kan hanya dimotif bag. atasnya, tapi cake buatan mbak ini motifnya bisa sampe kebawah dan bentuk ovalnya seragam. tks bafore

Yani