Monday, November 05, 2007

Vanilla Sponge Cake


Resep ini warisan dari Yang Ti.... so simple dan enak.
Bahan :
6 butir telur
200 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
1 sdt vanili bubuk
250 gram terigu (cap Kunci Biru)
100 gram margarin
100 gram butter

Cara membuatnya :
Panaskan oven.
Alasi loyang*) dengan kertas roti, tidak usah diolesi margarain pd dindingnya.
Margarin dan butter dilelehkan, sisihkan.
Kocok telur, gula, emulsifier dan vanili bubuk sampai mengembang.
Masukkan terigu yg sudah diayak, aduk rata.
Tambahkan margarin/butter cair, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, panggang sampai matang.

Catatan *)
Loyang yg bisa digunakan untuk 1 resep ini adalah ukuran 22x22, atau diameter 22, atau 2 loyang loaf (10x20)
Untuk loyang rok Barbie, gunakan 1/2 resep saja.

2 comments:

Lian said...

selamat malam Ria..ini Lian, maaf ya saya mampir liat2 blog mu..dan tadi tertarik dgn resep vanilla sponge cake, cm kenapa ya waktu dipanggang permukaan cake nya gak mulus..malah berpori2 kecil apakah karena mentega nya yg kebanyakan? hrsnya 100 gr butter/margarine,atau 100 gr butter dan 100 gr margarine? tadi plek saya ikutan resep Ria..hasil akhirnya spt butter cake jadinya..heheh..

Sukses ya buat Ria.

Tks
Lian

Vava Yuva J. said...

mba ria..aku minta ijin yah resepnya..mau nyoba bikin tiramisu pake sponge cake :)

thanks ya mba ria

-va-