Cah Jamur Saus Tiram

Resep Cah Jamur Saus Tiram

Bahan :
1/4 kg jamur Tiram, iris-iris
1/4 kg jamur merang, iris tipis
10 btr bakso, iris tipis
1 ikat bunga daun bawang
3 siung bawang putih, potong kasar lalu memarkan
1 sachet saos tiram (Saori), kurang lebih 1 sdm.
200 cc air
garam dan lada secukupnya
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuatnya :
Iris-iris batang bunga daun bawang (bunganya dibuang).
Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan jamur dan bakso. Aduk rata lalu tambahkan air, biarkan mendidih.
Tambahkan saus Tiram dan lada secukupnya (tambahkan garam bila perlu, karna saus Tiram sudah asin). Biarkan bumbu meresap.
Masukkan irisan batang bunga daun bawang, aduk rata biarkan sebentar.
Masukkan larutan maizena, aduk rata, angkat
dan sajikan selagi masih panas.