Potato Cream Soup

Bikin cream soup yang ini juga gampang.
Ga perlu dikentalkan dengan maizena karna pati kentang sudah melembutkan soup ini.
Kemarin kentangnya udah direbus dulu trus pagi2 langsung bikin buat sarapan.
Enak banget... lembut, hangat dan cukup mengenyangkan buat pagi yang dingin.
Tambahkan crouton atau potongan roti tawar kering saat menyantapnya.

Resep Potato Cream Soup

Bahan :
1/2 kg kentang, cuci bersih lalu rebus
250 gr smoke chicken breast, potong2
1,5 ltr kaldu ayam
4 sdm munjung susu dancow instant dilarutkan dg 150 cc air panas
1 siung bawang Bombay, iris
3 sdm margarin
garam dan lada secukupnya
sejumput oregano & basil

Cara membuatnya :
Didihkan 1 ltr kaldu.
Kupas kentang, potong2 lalu masukkan blender bersama 1/2 ltr kaldu, haluskan.
Lalu tuang ke dalam panci berisi kaldu.
Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum.
Tambahkan potongan chicken smoke kedalamnya lalu aduk2.
Dan tuang ke dalam panci.
Tambahkan larutan susu, garam, lada dan sejumput oregano+basil.
Masak sebentar sambil diaduk2 lalu angkat dan sajikan.

Note :
Chicken smoke breast bisa diganti sosis atau suwiran ayam atau jamur, suka2 deh :)
Kalau ga ada oregano & basil, pake irisan sledri juga ok.

Orak-arik PEDA

Menu praktis, murah meriah... yang cepet & gampang dibuatnya
Dilahap bareng nasi yang masih ngepul2...
Lagi musim ujan gini, wuuiiihh.... dijamin nambah :D
Bikin menu kayak gini pasti dapet bonus dari papa...
*dapet ciuman dengan aroma petaiii ... hahaha*

RESEP ORAK ARIK PEDA

Bahan :
2 ekor ikan Peda, ambil dagingnya
3 btr telur
4 siung bawang putih, iris
5 siung bawang merah, iris
3 bh cabe merah, iris
6 bh cabe rawit merah, iris
1 papan petai, keluarkan biji nya
minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya :
Panaskan wajan teflon, masukkan potongan ikan peda dan telur lalu diorak arik.
Angkat sisihkan.
Masukkan sedikit minyak goreng dalam wajan lalu tumis semua sisa bahan hingga harum.
Tambahkan orak arik telur-peda nya, aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan.

Tahu Schotel Goreng

Memanfaatkan putih telur sisa bikin kueh yang numpuk di kulkas.
Enak juga bikin Tahu Schotel Goreng ini...
apalagi dinikmati pas ujan2 kayak sekarang
sambil nyeruput wedang jahe yang anget.

hmmm.... mau mau mau ??? hihi kayak iklan itu tuh...

Tahu Schotel Goreng

Bahan :
3 ptg tahu cina (kurang lebih 750 gram)
250 gram udang kupas, cincang halus
250 cc putih telur
5 siung bawang putih, haluskan
2 btg daun bawang, iris halus
1 bh wortel, parut kasar (dengan parutan sawut)
garam, lada secukupnya
1-2 btr telur, kocok lepas
minyak goreng secukupnya


Cara membuatnya :
Hancurkan tahu lalu campur dengan udang, bawang puti, garam, lada, irisan daun bawang, parutan wortel dan putih telur. Aduk sampai rata.
Lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng.
Kukus hingga matang (kurang lebih 1/2 jam).
Angkat dan biarkan dingin.
Potong2 tahu lalu celupkan dalam kocokan telur dan goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
Angkat dan sajikan dengan cabe rawit.

Mo Ikutan Gabung ??? Yuuuk...

Dear teman2, sahabat icip2...

Ada beberapa teman yang request aku untuk sharing bagaimana caranya membuat F1 Car Cake seperti yang aku buat tempo hari.
Selagi ada waktu, selama nafas masih menyatu... aku usahakan untuk sharing dan berbagi apa yang aku bisa buat teman2.
Kalau mau ikutan gabung... yuuk ketemuan tanggal 15 Februari di Titan Fatmawati.
Untuk info lebih lanjut, silahkan hubungi Mbak Yudhi di 0818-112026 atau yudhiawati_2607@yahoo.co.id

Karna tempatnya terbatas, siapa yang duluan daftar yang dapat tempat.

Terima kasih atas atensi dan waktunya.

Salam,
~ ria ~

Chocoberry Tiramisu

Ini pesanan dari Juli
udah lama sih pesennya cuma baru sempet diposting aja.
Pas Juli ambil cake nya ke rumah,
Juli baru cerita kalo cake ini untuk anniversary nya.

Happy Anniversary ya Juli...
didoakan, semoga Juli & suami selalu sehat, rukun & bahagia.

Thanks untuk ordernya yaa... semoga berkenan.
Thanks juga untuk sms yang anakmu bilang kuenya enak... hihihi.

Kalau temen2 mau coba bikin juga,
resepnya ada di file terdahulu...cari aja yaa... hehe,
kalo mo gampang carinya masukin aja keyword dengan judul yang sama di box Your Google yang ada di bawah itu yaa..