Full Choco Cake for Elga

Elga pesen 2 kue untuk ultah suaminya,
Yang satu cake coklat ini untuk dikirim ke rumah.

Bbm Elga :

Mbak Ria,,,nyoklat bgt cake nya yummmmmmmmyyyyyyyyyy :p

Alhamdulillah, makasih Elga

Rose Cake for Heleni Mirana

~ 4 Juli 2010 ~

Elen pesen kue lagii.... horreee...
Ini buat bundanya...yang suka rose warna kuning.
Request ada bebek kuning juga buat Amanda...hihihi...

Jadinya kayak gini.
Oiya, cake nya ini double choco ganache.

ini yellow duck buat Amanda :)

Dapet sms dari Elen :

Makash kuehnya dah dateng, amanda seneng bgt sama bebeknya, sampe kuehnya ga boleh d masukin kulkas, d liatin aja tuh,diatas t4 tidur pula. makash ya mbk. Suka bgt, gemes ngeliat mawarnya.

Eh tau ga... beberapa hari kemudian aku dapet email dari Elen :

Aloha mbak Ria ,,PA KAbar???
Aku Cuma mau bilang nie,,

apa mbak Ria pernah makan kue buatan mbak Ria yang udah 4 hari??
Pasti blom ya,,,

Aku kasih tau yaa,,,

Kue mbak Ria yang ku pesen tanggal 4 juli kemaren,,,,sampai hari ini masih ada di kulkas,,

Secara kemarin aku lagi sibuk bisnis tahu sampe lupa makan kue,,

pas liat kulkas tadi pagi,,,HAH….masih ada kue,,,

Akhirnya karena sayang ku makan aja deh,,,TERNYATA…….

RASANYA GA BERUBAH,,tetep lembut dan enak,,,,hahahahhahaa,,,

apa aku yang rakus yaaa?????

Ga ada jamur dll nya juga kok,,,kan aku dah telitiin itu kue sampe ku pisah pisah dari slais coklatnya,,,

Maksih,,kue nya mantab euy….

Ya ampuun... aku deg2an aja baca emailnya :D
Alhamdulillah.
Thanks a lot Elen... juga utk report nya :)

For order, please click here
Thanks.

Two Tone Choco Cake

Cake ini direquest oleh Titi (my sweet daughter) untuk dibawa ke kantornya.

Untuk dinikmati bareng-bareng temennya.

Kebetulan kantornya anniversary yang ke 59.

Pulang dari kantor laporan.... mama, kata temen2 kuehnya enak trus pada mau pesen tuh :)

kok mama ga buka toko kueh aja sih ??*#@%$&?%#...

Sebetulnya ini double choco cake yang seperti biasa aku buat.

Dinamakan two tone karena decor kerang dan kerang bolak baliknya dibuat dari 2 macam choco ganache.

Ganache yang pertama yang belum dikocok (warna coklatnya lebih gelap) dan ganache yang ke dua yang sudah dikocok (warna coklatnya lebih terang), kemudian disatukan dalam pipping bag nya. Hasil aplikasinya memberi efek warna two tone... (semoga keliatan ya di fotonya... maklum bikinnya malem trus dibawa pagi2 pula, jadi fotonya ga terlalu bagus).

Semoga bisa menambah ide teman-teman dalam mendecor cake yaa...

Full-Choco Cake

Happy belated Birthday...

buat mbak (Mayang Widi Anjani - my nice daughter) and me too... hehehe

Duh mbak umurnya sekarang udah 24 th.

Doa mama... semoga mbak selalu sehat dan diberikan jodoh yang terbaik buat mbak... hehehe (where is he ??)

Dibilang belated soale emang udah telaaat banget... mustinya tanggal 5 & 18 bulan kemaren ada celebrate. Tapi karna waktu itu Hudi & Titi masuk rumah sakit, ya bubar deh planningnya :D

Full-Choco cake ini dibuat dari 2 layer sponge cake coklat (resepnya pake yg chocolove sponge cake pake 2 loyang diameter 24 cm). Trus dikasih light simple syrup dan choco ganache.

Ide decornya nyontek punya keikhouse, walaupun ga persis sama (eniwei thank u for Yanti).

Pager coklatnya pake coklat leleh yang trus dicetak (ngabisin 400 gr DCC).

Sedangkan permen coklat diatasnya itu menghabiskan 16 butir choco Ferrero Rocher, 3 bungkus Chocettes Cadbury dan 3 bungkus Chic Choc nya Delfi.... hmm, kebayangkan sensasinya ???

Mauuu ???